作品No,46

題名：「お腹に入ればみな一緒」

ぐちゃ〜。あ〜あ。
↓目指したもの

Beautiful!!

これはマイミクさんのミッフィーさまが教えていただいたおかずです。私が説明するよりミッフィーさまが書かれた文章を引用させていただきます。

〜鶏むね肉のレシピはとても簡単。
むね肉をなるべく大きくなるように開いて白ワインを降り、塩コショウをします。スライスチーズ、ハム、そして長く切りほんの少しチンしたゴーヤを 乗せて、はじから巻いてラップでしっかり包む。
それを電子レンジで４分３０秒チン、上にマスタードを乗せ出来上がり。
火を使わないので夏のお料理にはもってこいです。 〜

ミッフィーさまには承認させて頂きました。＾＾
このレシピも栗原はるみさん著の「もう一度ごちそうさまがききたくて」に掲載されていたそうです。

味は、よかったです。私、ワインを料理に使用することがあまりないんです。肉汁が出るんです。でも、普通の鶏肉スープじゃなくてワインの良い香りがするし、チーズの味がまろやかになりました。

なぜ崩れたか？　敗因は私が横着をしてお皿が平らなことをいいことにそこで切ったのがいけなかったのかもしれません。あと、ゴーヤでなくエリンギにしたこと。エリンギを細長く着るのでなく少し細かく切っていれるともっと素直に切れてくれたかな？？　　
中のお野菜は緑系がいいそうです。エンドウなど。
けれど電子レンジでできるので、下ごしらえさえしておけばかってに電子レンジの中でできるので楽ですよ。
言い訳するようですけど、何でもそうなんですけど、初めてトライする料理は、段取りがわからなくてもたつくんですね。だから写真を取るときは私、グダグダになってました。トマトも添えようと思っていたんですけど、ご飯の時間が大幅に遅れてしまって・・・。＿|￣|○

ヘルシーじゃないのですが、私流に変えると、お野菜の代わりにウインナーなんて美味しそう・・・。ただし、サラダなどでお野菜を補ってくださいね！！