鶏肉と☆コーラ

題名もなんじゃそりゃ？みたいな感じですね。この話の大元は「ひまわりの種」のkyokoさま。前回この話をした際に「コーラ煮」なるものを紹介されていて、とうとうトライまでしちゃったという・・・。
勇気があるのかしら？私（笑）

で、作り方です。
胸肉！！　どえんと佇んでおります。これからわたくし、胸肉と戦い？いじめ？ていきます。
一口大にカットして、塩コショウをして、小麦粉をまぶしました。
真打ち登場です。PEPSI NEX！　この間までフィギュアを付けててんこ盛り売っていたのに、PEPSI自体がもうないのですよ。近所のコンビニで割高で売られていた物を購入！　５００ccのペットです。今はまだ使わないのですが、室温に近いほうがいいかなと思って冷蔵庫から出しました。
さて、鶏肉は多めの油で表面をカリッと焼きます。全部焼きあげたら一旦肉は別のお皿などに取り上げて、余分な油はオイルポットへ。再度フライパンに肉を投入。
いっきにコーラを投入。突沸しないか怖かったですが、大丈夫でした！ 　ン〜、香がコーラ。不安半分。微妙な心境・・・。
ぐつぐつ・・・。
大さじ３倍の醤油を入れます。美味しく変身してくれるかな？　下処理をしてるので全体にタレが絡まったかなというところで火を止めました。
できました。見た目は美味しそうです。つまんでいただくとほんのりさわやかな酸味と甘味・・・そしてお肉が柔らかいこと！　子供に食べさすと「おいしい」とのこと！　やった！！やったよぉおおおぉおーーー (v^ー゜)

無事にドキドキ晩御飯を作り終えました。彩りが下手くそです。茶色茶色してますね・・・。サラダ菜とかかいわれ大根あればよかったのですが、生憎切らしておりまして・・・。


子供にも大人にも好評でした。好みによってはお醤油を増やしても美味しいかもしれないです。↑は何もつけませんでしたが、マヨネーズを添えるとまた違う味を楽しめます。私はマヨネーズありが好きです。

珍妙な組み合わせですが、以外に美味しいし、レパートリーも増えて嬉しいです。
kyokoさま、ありがとうございます。美味しかったです。